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Il vino delle sabbie – Le Dune Bianche di Mariotti

Il vino delle sabbie – Le Dune Bianche di Mariotti

I “Vini delle sabbie”, vigneti affondano le radici in uno strato sabbioso, in un terreno così magro ed a prima vista povero, se non addirittura sterile, ma capace di produrre da secoli vini di grande piacevolezza e bevibilità. Nel delta del Po, tra i laghi di Comacchio e il mare Adriatico. Microclima umido, terreno salmastro, piede franco dei vigneti...

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Furore Bianco Costa d’Amalfi DOC di Marisa Cuomo

Furore Bianco Costa d’Amalfi DOC di Marisa Cuomo

Siamo in Costiera Amalfitana, pareti di roccia impervia che bruscamente calano a strapiombo in un mare blu profondo. Macchia mediterranea aggrappata con le unghie su pareti scoscese di roccia spigolosa. Solo la tenacia e la caparbietà di uomini ostinati ha potuto prevalere su di un habitat tanto difficile e poco promettente. Non a caso queste colture si sono...

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Abbinamenti cibo-vino: Pomodoro al Riso

Abbinamenti cibo-vino: Pomodoro al Riso

Il “pomodoro al riso”, il tipico piatto della tradizione estiva romana, povero e semplice nella preparazione, ma complesso nell’articolazione degli ingredienti, tale da richiedere attenzione nella scelta di cosa berci vicino, se non vogliamo rischiare di sovrastarne i sapori, ovvero banalizzare la bevuta.

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Aperitivo champagne

Aperitivo champagne

Tutti i giorni da vagoinvino è possibile apprezzare al calice lo champagne per aperitivo l’opportunità di conoscere e degustare al calice un prodotto esclusivo ed unico. …non il solito “prosecchino” venite a trovarci per scoprire un prodotto straordinario.

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