Regalatevi un San Valentino da VagoInVino. Abbiamo deciso di proporvi una formula innovativa: ribaltiamo il concetto che il menù sia fatto da un elenco di pietanze e il vino in subordine. La nostra carta prevede una lista di vini, che proporremo in menù per la serata e per ciascuno di questi accompagneremo la degustazione con delle portate sfiziose e adeguate al vino.
Quattro calici, per quattro vini da scoprire in coppia
- Champagne Blanc de Noirs Tradition Brut – J.Pierre Brigandant
…accompagna il calice
Gamberetti con pesto di zucchine
Fois gras
- Dettori bianco Romangia 2016 – Dettori
…accompagna il calice
Vellutata di ceci con crostini al curry
Polpo in insalata primavera
- Cubardi Primitivo 2014 (da vigne vecchie) – Schola Sarmenti
…accompagna il calice
Polenta in bianco all’erborinato in vinacce
Polenta in rosso al ragù di cinghiale
- Montefalco Sagrantino Passito 2012 – Cantina Fratelli Pardi
…accompagna il calice
Tiramisù all’amaretto
Tagliata di pera e formaggio
Pane agli 8 semi, Acqua Minerale Plose e caffè inclusi
PREZZO A PERSONA 50 EURO
È richiesta la prenotazione compilando il modulo qui sotto, oppure contattando il locale al numero: 06/5656 9763
o inviando una mail a : info@vagoinvino.it
