CORSO DI CULTURA E DEGUSTAZIONE VINO

CORSO DI CULTURA E DEGUSTAZIONE VINO

CORSO DI CULTURA E DEGUSTAZIONE VINO
Giorni
Ore
Minuti
Secondi

IL VINO: CULTURA, DEGUSTAZIONE E ABBINAMENTO AL CIBO

COSTO INTERO CORSO 169€

Costo singola serata: 50€ (per minimo tre incontri)
Solo 12 posti disponibili

(gli incontri avranno regolare svolgimento con un minimo di 8 adesioni)

Condividete l’iniziativa con i vostri amici

Un vero Corso teorico/pratico di Cultura e Degustazione del Vino in quattro incontri, di tre ore ciascuno, pensato per chi parte da zero sull’argomento. Quattro serate in cui ci addentriamo in un percorso che tratta di: Storia del Vino, Viticultura, Enologia, Enografia e Degustazione.

Ma soprattutto in ogni incontro degusteremo 3 vini del panorama enografico nazionale e sperimenteremo alcuni abbinamenti con campioni di cibo per comprendere dal vivo come distinguere le note tipiche di un vino e l’armonia degli abbinamenti al cibo.

Il Corso è pensato per fornire una cultura di base sul vino a chi non ha alcuna competenza o consapevolezza sul tema. Alterneremo momenti di racconto con supporti multimediali, visione di brevi filmati, discussione e sperimentazione pratica, da trascorrere in una atmosfera amichevole ed informale, con l’obiettivo di scoprire l’affascinante universo del vino, conoscerne la storia, carpirne i segreti ed imparare ad apprezzarne le qualità.

Partiamo dai concetti essenziali dell’analisi sensoriale e impariamo così a valutare e descriverne l’aspetto, il profumo e il gusto del vino.

Passiamo poi all’abbinamento col cibo, attraverso una sperimentazione reale di abbinamenti, armoniosi o distonici ,in relazione ai vini proposti nella serata.

Per meglio comprendere quello che degustiamo, diamo un’occhiata al procedimento di trasformazione dell’uva in vino e ci spostiamo attraverso il territorio italiano, per scoprire le specificità di ciascuna regione e del suo vino.

La programmazione della prossima edizione, prevede lo svolgimento degli incontri presso la sede dell’Enoteca Vago in Vino in via Arrigo Davila 59, con il calendario di seguito indicato.

Per iscrizioni segui le istruzioni in calce e invia la tua richiesta tramite la form apposita e verrai ricontattato.

PROGRAMMAZIONE – 2^ EDIZIONE
A PARTIRE DAI PRIMI DI OTTOBRE PER QUATTRO MERCOLEDÌ CONSECUTIVI, DALLE 19:00 ALLE 22:00, NELLE DATE 3/10, 10/10, 17/10 e 24/10/2018
1° INCONTRO 3 ORE

IL VINO NELLA STORIA DELL’UOMO

TERROIR: LA VITE, IL TERRITORIO, IL CLIMAT E L’UOMO

COME SI FA IL VINO

PROIEZIONE DI UN BREVE FILMATO

I VINI DEL NORD ITALIA

ANALISI SENSORIALE, VISIVA E GUSTO OLFATTIVA – PRIMA PARTE

DEGUSTAZIONE DI 3 VINI DELLE REGIONI TRATTATE CON CIBO IN ABBINAMENTO

2° INCONTRO 3 ORE

ABBINAMENTO CONSAPEVOLE DI CIBO E VINO

I VINI DEL CENTRO ITALIA

PROIEZIONE DI UN BREVE FILMATO

ANALISI SENSORIALE, VISIVA E GUSTO OLFATTIVA – SECONDA PARTE

DEGUSTAZIONE DI 3 VINI DELLE REGIONI TRATTATE CON CIBO IN ABBINAMENTO

3° INCONTRO 3 ORE

LE DENOMINAZIONI ITALIANE, IGT, DOC, DOCG

I VINI DEL SUD ITALIA E ISOLE

PROIEZIONE DI UN BREVE FILMATO

ANALISI SENSORIALE, VISIVA E GUSTO OLFATTIVA – TERZA PARTE

DEGUSTAZIONE DI 3 VINI DELLE REGIONI TRATTATE CON CIBO IN ABBINAMENTO

4° INCONTRO 3 ORE

IL CONTENITORE: TAPPI, BOTTIGLIE ED ETICHETTE

COME SERVIRE IL VINO

PROIEZIONE DI UN BREVE FILMATO

SPUMANTE METODO CLASSICO, CHARMAT, PROSECCO

VINI PASSITI E LIQUOROSI

DEGUSTAZIONE DI 3 VINI DELLA TIPOLOGIA ESAMINATA CON CIBO IN ABBINAMENTO

CONSEGNA ATTESTATI DI PARTECIPAZIONE

Quota di partecipazione 169€
Sconto di 20€ per i soci della community Vago d’Uva.

Per ottenere il codice sconto passare in negozio o registrarsi sul sito www.vagoinvino.it

PRENOTA LA TUA PARTECIPAZIONE
REGOLAMENTO
  1. La quota di partecipazione è di 169€ per le quattro serate, oppure 50€ per la singola serata (minimo 3).
  2. Per riservare la propria partecipazione al Corso è necessario registrare una Prenotazione con pagamento contestuale di un acconto di 25€, o saldo dell’intera quota.
  3. La prenotazione può essere effettuata online con contestuale pagamento su http://shop.vagoinvino.it (sezione Eventi).
  4. In alternativa al pagamento online, la prenotazione può essere effettuata di persona direttamente in Negozio o tramite Bonifico Bancario alle coordinate specificate in calce al Modulo di Iscrizione che riceverai via mail a seguito della registrazione tramite la form sotto riportata.
  5. Il saldo della quota deve essere comunque effettuato entro la data di inizio corso, su richiesta dell’Organizzatore, dopo che sarà stato confermato il raggiungimento nel numero minimo di partecipanti.
  6. Il corso si svolgerà solo se sarà raggiunto il numero minimo di 8 partecipanti entro il termine di 7 giorni prima della data di inizio.
  7. In caso di mancato raggiungimento del numero minimo di adesioni, il pagamento effettuato verrà restituito.
  8. Compilando e inviando la Form qui sotto, riceverai una mail con allegato il Modulo di Iscrizione, da riempire e restituire via mail con allegata la ricevuta del pagamento effettuato (se scelto il mezzo Bonifico Bancario), oppure recarti direttamente in Enoteca per regolarizzare la tua prenotazione.
ISTRUZIONI
  1. Acquista la tua prenotazione o l’intera quota di partecipazione su http://shop.vagoinvino.it specificando la tua email al momento del pagamento.
  2. Attendi la mail di risposta, riempi il Modulo di Iscrizione che troverai allegato con i tuoi dati e restituiscilo via mail.
  3. Nel caso di pagamento tramite Bonifico Bancario, allega alla mail anche la ricevuta di bonifico (le coordinate bancarie sono specificate nel Modulo di Iscrizione stesso).
  4. Nel caso tu abbia già effettuato il pagamento online dovrai restituire unicamente il Modulo di Iscrizione compilato.
  5. In alternativa alla mail puoi inviare copia di Modulo e Ricevuta tramite WhatsApp al numero 329 8467461.
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