SAN VALENTINO DA VAGOINVINO

Regalatevi un San Valentino da VagoInVino. Abbiamo deciso di proporvi una formula innovativa: ribaltiamo il concetto che il menù sia fatto da un elenco di pietanze e il vino in subordine. La nostra carta prevede una lista di vini, che proporremo in menù per la serata e per ciascuno di questi accompagneremo la degustazione con delle portate sfiziose e adeguate al vino.

Quattro calici, per quattro vini da scoprire in coppia

Champagne Blanc de Noirs Tradition Brut – J.Pierre Brigandant

…accompagna il calice

Gamberetti con pesto di zucchine

Due ostriche Fine de Claire

Roero Arneis DOCG Serra Lupini 2017 – Cantina Angelo Negro

…accompagna il calice

Vellutata di ceci con speck croccante

Raviolo di ricotta con scaglie di tartufo nero di Norcia

Primitivo del Salento (Nardò) Cubardi 2015 (da vigne vecchie) – Schola Sarmenti

…accompagna il calice

Medaglioni di Polenta con fonduta di formaggi

Risotto radicchio e provola

Montefalco Sagrantino DOCG Passito 2008 – Adanti

…accompagna il calice

Tiramisù all’amaretto

Mattonella al cioccolato fondente

Pane agli 8 semi, Acqua Minerale dell’Alto Adige Plose e caffè Illy 

PREZZO A PERSONA 50 EURO

Accoglienza limitata a 4 coppie in ambiente intimo e riservato

Prenotazione entro Martedì  12 febbraio Direttamente in Enoteca

 oppure

acquistabile online sul nostro e-commerce www.vagoduva.it (sezione Eventi)