Selezione di vini di indiscutibile qualità. 6 bottiglie di grande eleganza e piacevolezza con la garanzia di genuinità e naturalezza di un prodotto ottenuto esclusivamente da uva, terra, sole, aria e sapiente lavoro del vignaiolo.
Parliamo dei meravigliosi vini Toscani di Cortona dell’Azienda Agricola I Vicini
in formula “degustazione” un assortimento di 6 bottiglie di grande livello ad un prezzo eccezionalmente vantaggioso
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€ 95 invece di € 119
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Azienda Agricola I Vicini di Cortona (vedi)
Le vigne godono di una posizione, altitudine e di esposizione raramente riscontrabili altrove nel territorio di Cortona. Vigne accudite con attenzione maniacale per ottenere una genuina naturalità di prodotto, concimate col sovescio di vegetazione coltivata tra i filari, protezione dai parassiti con estratti naturali di abete siberiano, diradamento dei grappoli per ridurre il carico produttivo della pianta ed accrescere la qualità in vendemmia, pressatura soffice e decantazione naturale dei mosti senza additivi.
Laudario Cabernet Sauvignon Cortona DOC 2016
Grande interpretazione di un vino da uve nobili, genitrici di vini campioni nel mondo, infinito ventaglio di sentori speziati e balsamici: pepe, liquirizia, carruba, tabacco.
Perfetto compagno di secondi di carne arrosto, grigliate, agnello scottadito, stufati, primo piatti elaborati
Arengario Syrah rosè IGT 2018
Un rosè di nobile fattura e piacevole bevibilità,
100% da uve Syrah con breve macerazione sulle bucce per assumere una colorazione rosa chiaretto
Freschezza e sapidità coniugate ad un gusto fruttato intrigante lo rendono adatto per aperitivi, salumi, crudità
Laudario Merlot Cortona DOC 2016
Vino generoso ed equilibrato, tipicamente morbido ed avvolgente, golosamente fruttato su sentori di frutti di bosco, rivela il suo lignaggio ed un pregevole percorso di affinamento quando sul finale si esprime con sentori balsamici e tannini setosi estremamente delicati.
Eclettico negli abbinamenti, si coniuga a tavola in armonia con molteplici possibilità di primi piatti elaborati, paste al sugo, timballi, funghi, ragù, ma anche secondi di carne al sugo, sin’anche con zuppe di pesce con pomodoro.
Laudario Syrah Cortona DOC 2013
E’ il principe dei vini di Cortona ed il portabandiera della produzione della Cantina.
100% uve Syrah, coltivate e vinificate con una cura maniacale per raggiungere i massimi livelli di qualità nel vino. Si esprime potente su sentori tipici del Syrah, spezie dolci, pepe nero, sottobosco, rivela pienamente tutta la qualità di una viticultura e vinificazione all’insegna del TOP.
Godibile anche da meditazione, seduti in poltrona in salotto. A pasto si sposa ugualmente bene con primi e secondi piatti importanti, preparazioni elaborate, ragù di carne, zuppe di legumi, timballi, funghi.
Alterio Sangiovese Cortona DOC 2010
La tipicità toscana del Sangiovese , declinata in un vino d’annata con tutti i crismi per stupire il degustatore.
Lunghissimo affinamento, con un percorso che passa in varie fasi vissute dal vino senza fretta. Rara occasione per acquistare un vino evoluto in cantina dal Produttore.
Vino toscano di grande stoffa e lignaggio, si esprime con le tipicità del sangiovese, austero ma di grande equilibrio, l’approccio tipicamente ruvido e burbero in questo caso lo troviamo arrotondato dal tempo ed arricchito di sentori che solo il lungo affinamento sa rivelare.
Ideale con ribollita, zuppa toscana, bistecca al sangue fiorentina, carni alla brace.
Pergolaio Toscana IGT 2016
Un blend di uve Merlot, Sangiovese e Syrah che costituisce la libera interpretazione di “toscanità” del produttore.
Come i vini Supertuscan hanno saputo inventare uno stile divenuto emblema della qualità del territorio, qui ci troviamo di fronte da un vino che stupisce per l’estrema complessità, eleganza, struttura ed equilibrio.
Umile nell’aspetto rivela nel bicchiere una stupefacente classe e ricchezza di gusto. che proviene da una sapiente combinazione delle qualità delle tre differenti uve impiegate.
Ottimamente bilanciato è facilmente abbinabile a tavola con piatti tipici della tradizione toscana: crostino toscano, salumi e antipasti di terra, ribollita, zuppe, ragù, arrosti, carni alla brace.
Una valanga di premi
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