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Abbinamenti cibo-vino: Pomodoro al Riso

Abbinamenti cibo-vino: Pomodoro al Riso

Il “pomodoro al riso”, il tipico piatto della tradizione estiva romana, povero e semplice nella preparazione, ma complesso nell’articolazione degli ingredienti, tale da richiedere attenzione nella scelta di cosa berci vicino, se non vogliamo rischiare di sovrastarne i sapori, ovvero banalizzare la bevuta.

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